|
Ingyenes hírlevél
|
|
Teljes név * |
|
Email cím * |
| Feliratkozás |
|
Vörösboros vaddisznópörkölt |
|||
|
Véletlen kép  |
A pörkölt igen régi magyar étel, melynek egyik kedvelt változata a Vörösboros vaddisznópörkölt. A hozzáadott vörösbor segíti az emésztést és a jó minőségű száraz vörösbor elveszi a vad ízét.Vörösboros vaddisznópörkölt hozzávalók
Vörösboros vaddisznópörkölt készítéseA megmosott vaddisznó húst újjnyi széles kockákra vágjuk, és vízben 10 percet állni hagyjuk, amelybe egy kávéskanál ecetet öntünk. Így fertőtlenitjük a vadhúst és veszít a vadhús jellegzetes vad ízből. Közben egy lábasban zsíron megfonyasszuk a kockákra vágott hagymát, megszórjuk pirospaprikával, sóval borssal és bele tesszük a leöblített húst, azzal jól átkavajuk, és hagyjuk egy kicsit lesülni. Ha lesült, hozzáadjuk a paradicsompürét, a karikára vágott paprikát, a kockára vágott paradicsomot és felengedjük a borral. Ha nem elég szaftos önthetünk alá vízet, de egyszerre mindig csak keveset. Ha a vaddisznó hús megpuhult, akkor sós vízben főtt krumplival tálaljuk. A vörösboros vaddisznópörkölthöz kovászos uborkát kínáljunk. Fontos tanács vörösboros vaddisznópörkölt készítésekor, hogy a pörkölt szaftja jó sűrű legyen s legalább annyi, hogy a húsokat majdnem belepje. Megosztás közösségi portálokon
|
Hasznos oldalak Ananászos currys csirkeBrassói aprópecsenye Citromos szűzpecsenye Fokhagymás tordai csirke Gombás harcsaszeletek Marhapörkölt Marhatokány Pácolt sült csirkeszárny Sörfesztivál Vörösboros marhapörkölt Népszerű oldalak Lecsó receptVörösboros vaddisznópö... Mics recept Märchenpark Neusiedler... Őszi óraátállítás Legújabb oldalak ACN rezsicsökkentésEsküvő fotózás Esküvői fotós Óraátállítás 2013 Hálaadás |
|
|
|||